第789章 不是一般人(2/2)
亚历山大伸出大拇指说道“我服了，你真的不是一般人。”
他拖着杨萌来洗桑拿其实有和杨萌较劲儿的感觉苏珊不是说杨萌就是一个摩托车手么？为什么休对他这么客气？这是你的竞争对手好么？虽说‘分手也是朋友’，但是你们也太朋友了吧？
骑着摩托车冬天在沙俄旅行？这尼玛是脑子有病吧？再说了，能不能坚持下来还是另说，他那里值得这么重视？休见了杨萌后把一开始的计划就全打乱了。还为了杨萌把所有的朋友都冷落到一边，他也想看看杨萌到底有什么魔力。
嗯，不过不得不说他搞的那个叫‘火锅’的东西确实好吃。
和杨萌接触之后亚历山大发现杨萌是个很有意思的人，就是那种所谓‘可以交朋友的人’。这倒让他不好意思跟杨萌闹掰，但是让杨萌丢丢人总是可以的吧？
所以才有了他拖着杨萌来洗沙俄浴的一幕，毕竟不是所有人都能接受这种洗浴方式的。结果没想到的是，人家杨萌来者不拒。
亚历山大彻底是心服口服。
杨萌笑道“大家都是朋友，什么服不服的啊。我还很佩服你呢，你看你就会滑雪，我这辈子还没玩过那玩意呢！”
亚历山大听后两眼一亮“嗯？”
他又看到了希望。
苏珊怎么不知道他在想什么？她赶紧说道“好了好了，洗了桑拿特别疲劳，现在大家应该冲干净身子然后吃饱喝足那才是硬道理。杨，你不是要教给我们怎么做正规火锅么？”
“对对
对！吃火锅才是最重要的！”亚历山大回过神来。
但是这次吃火锅和昨天那次吃火锅的情况可不一样这次所有人都挤到杨萌的小木屋，亚历山大昨天回去后把杨萌的火锅吹的是天花乱坠。连着杨萌在内，十个人围着一个火锅，这不抢都不行了！吃的那叫一个热闹！
而杨萌这次也没有藏私，把正宗的清汤锅做法教给了他们。
这川锅吃起来过瘾，但是毕竟不是所有人都爱吃辣都能吃辣，川人和外地人吃火锅经常会为吃什么样底料的火锅打破头，有个笑话说川人吃火锅时最卑微的一句话就是‘点个鸳鸯锅总行了吧’？
而清汤锅则是另外一个吃法，锅底里只有点儿盐啊葱段之类的就可以，味道是靠着蘸料来调。喜欢吃辣的就在蘸料里放辣椒；喜欢吃咸的可以多放盐。。。。。。根据个人不同的口味来调。而蘸料的灵魂是什么？就是花生酱和芝麻酱。
不讲究的话蘸料用花生酱做低就好，而讲究一些的要用‘二八酱’，也就是把芝麻酱和花生酱调和起来的一种酱。特别是吃清汤火锅最讲究的北都，对这‘二八酱’痴迷到了极致。
现在最著名的‘二八酱’应该是北都‘赵府街副食店’的‘二八酱’，什么时候去那里都是一大堆排队等着买二八酱的顾客。当年杨萌去北都，买了一大堆这玩意。
说点儿好玩的事情，很多人都知道二八酱，也知道二八酱是花生酱和芝麻酱调和出来的，那么到底谁是‘二’谁是‘八’？
按照常人的思维来看，这花生酱比芝麻酱便宜，所以应该是花生酱是‘八’，芝麻酱是‘二’，但是事实却截然相反正确的比例是花生酱是‘二’芝麻酱是‘八’。
芝麻酱的味道比花生酱要好，但是纯的芝麻酱味道发苦，而且过于黏稠，适不适合直接来拌凉菜或者做火锅底料的，而用来而花生酱调和一下后就可以解决这个问题调和出来的二八酱味道既保持了芝麻酱的香气，又解除了纯芝麻酱的苦味。
而二八酱也不是单纯的把花生酱和芝麻酱搅和在一起就行了，还是需要加入大量的水去调配，而用来调配二八酱的水也不是普通的白水，而是用大茴香、桂皮、小茴香、白糖等香料加入纯净水煮沸后做的‘大料水’。
把花生酱和芝麻酱按照比例配好后浇入这大料水再使劲搅拌均匀，这个过程要不断加大料水，把粘稠度调到合适后这才算是拿出一份合格的‘二八酱’。
而杨萌带来的赵府街二八酱算是征服了所有人这里毕竟严寒，二八酱相对来说也算是一种‘油腻’的酱料，这更适合这里的严寒环境，杨萌也算彻底见识了沙俄人对‘味道’二字的理解了有个女孩甚至直接把一碗蘸酱拿着勺子一勺一勺的吃了进去！
“杨！感谢你告诉我这种美味的秘密。”亚历山大说道“所以我决定作为回报，我明天教给你怎么滑雪！”
“得，这家伙又憋着坏呢！”
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