第364章 故技重施(1/2)

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    只见在不远处,徐坤蒙着双眼,开始飞快的切丝。

    在他右边存放着堆积如若蔬菜丝,这些都是他切出的失败品。

    不过现在的徐坤并不气馁,虽然他看不到,但是他可以感觉自己每一次下到越来越果断,想必成品也越来越好。

    于是最终在场的众人就看到十分懵逼的一幕,只见徐坤蒙着双眼,右手十分飞速的摆动,而在他面前蔬菜丝正在快速的掉落。

    虽然他的手速比起孙主厨还是差不少,可是在样子上却相差无几,同样大小均匀,长短相同的蔬菜丝。

    要知道之前的徐坤那可是切得大小不均歪七扭八,而现在就敢蒙眼切菜,还切得那么好了。

    这尼玛是不是幻觉。

    在场的众人看到这一幕,差点被气吐了血。

    每一位厨师学习刀工的时候,都需要耗费整整几年时间,来不断的磨炼自己。

    可是面前的这个徐坤,尼玛前面明明和一个学徒一样切得歪七扭八,怎么到后面被龙老板指点两句,就这么牛B了。

    要是这样就能学会刀工的话,他们还为什么非要一年年的切菜,不同的练。

    直接让龙老板,给自己指点几句,不就人人成大师了吗?

    在场的众位主厨,以及厨师们的学徒眼泪汪汪的看着这一幕。

    相当初自己学厨艺的时候,每天除了切菜就是切菜,一切就还好几年,最终到刀工还算是有点小成。

    可是现在看到这情况,尼玛这就是差距,早知道这样就可以,龙老板砸锅卖铁,我们都要让你给指点几句,这样早奋斗好几年啊。(首发、域名(请记住_三<三^小》说(网)W、ω、ω@.彡、彡、x`¥s@.c、o-м文)字<更¥新/速¥度最&駃=0

    正当人们惊讶的时候,徐坤这边的切菜声戛然而止。

    他将菜刀放到一边,解开蒙着眼睛的白布。

    当看到这些蔬菜丝的时候,他差点兴奋的跳起来。

    没想到自己在短短的十五分钟内,刀工居然会有了翻天覆地的变化。

    “好了,别光顾着兴奋,你的时间已经不多了,马上开始拌菜。”龙泽提醒道。

    徐坤一脸激动的看着身后的龙泽,随后重重的点点头,开始投入到凉菜后续的制作中。

    看到这情况,孙主厨气的浑身发抖。

    尼玛就算是让他想破大天,他也不可能预料到会是这种结果,这小子非但没有受自己影响,反而还超水平发挥,切出和自己一样的细丝。

    我!

    只要是看到徐坤面前的蔬菜丝,孙主厨就想吐血。

    不过他随后看了看自己面前的鬼王酱油红魂醋,心中有稍稍安定下来。

    因为不管怎么说,这个小子都不可能战胜这两款顶级调味料。

    幸亏自己早有准备,要不然这一次就真的要出丑了。

    现在比赛时间还有三分钟的时间,孙主厨决定不在管这个那个,直接先出菜。

    “评委,我的菜已经制作完毕。”孙主厨说道。

    姜海听到后点点头,随后他摆手示意孙主厨将菜品端上来。

    只见孙主厨将精美的蔬菜塔直接搅拌均匀,随后将其放在五个精致的青花瓷碗中,端到五位评委的面前。

    “各位评委,我这道叫做九色塔,虽然现在塔不见了,但是他的味道却没有丝毫变化。”孙主厨说道。

    在场的五位评委听到后点点头,随后他们开始看着自己面前的九色塔。

    不得不说,孙主厨不愧是百鲜府的大厨,即使这个是搅拌之后的九色塔,但是他内部颜色搭配十分的有序,从远处人们一看,顿时就被这蔬菜丝给吸引到。

    并且得益于鬼王酱油红魂醋,这两种顶级调料,在场的五位评委不断能闻到一种扑面而来的酸味,这种特殊的酸味一闻到就让他们顿时胃口大开,仿佛再来一百份九色塔,他们也能吃下去。

    随后这几位,连忙拿起筷子,迫不及待的品尝起这九色塔来。

    没想到一入口一种澎湃的酸味瞬间袭来,在场的五位评委的每一个毛孔都被瞬间打开。

    清脆爽口的萝卜丝,搭配上浓烈的酸味以及醇厚且微咸的酱油,这三种味道在你徐徐展开,每种味道都给你的口腔带来一种全新的口感。

    五位评委品尝了几口孙大厨所做的菜品后,便满意的放下筷子,一脸欣赏的看着他。

    “不愧是百鲜府的大厨,这道九色塔,给了他们太多震撼,当然本次的主题的凉菜,我们首先考核的是你的刀工,经过我们仔细的分辨,每个蔬菜丝都能达到1.5毫米的大小,这已经能展示出你扎实刀工,至于味道,我只能说如果要不是孙大厨,想必我这个老头子,一辈子都不可能品尝到,鬼王酱油和红魂醋。”单主席笑着称赞道。

    “没错,能见到真正的鬼王酱油和红魂醋,我们都要感谢孙主厨。”葛主席说道。

    看到众位评委的反应,孙大厨心中瞬间便清楚了情况,于是他微笑着对五位评委说道:“哪里哪里,我师傅曾经教导过我,比赛就是要拼尽全力,既然我有这种能帮助我胜利的食材,那我一定会使用,绝不藏私。”

    在场的五位评委一脸欣赏的看着他,这道料理确实是给了他们很多的震撼。

    看到这情况,在场的众位选手纷纷为孙大厨鼓掌。

    “依我看,孙大厨的九色塔不仅在刀工上,碾压那个小子的菜品,而且在调味上,也绝对能那个碾压他。”

    “没错,有鬼王酱油红魂醋,这场比赛孙主厨根本就不可能输。”

    “没想到姓龙的小子,刚愎自负,非要逞能让弟子上场,现在孙主厨做的如此完美,姓龙的小子绝无赢得可能。”

    凉菜一直是中华菜系中,一种比较简单的菜式,尤其是今天两位选手所采用的,都是蔬菜丝。

    那么自然,最终谁要是刀工好,在加上调味棒,那这位就一定是最终的胜者。

    至于刀工刚才在场的众人也都看到了,虽然徐坤搞得拿一下,确实是让他们十分懵逼,差点气的想吐血。

    可是毕竟也不过是达到和孙主厨一样的水平。

    至于调味那更不必说,鬼王酱油红-->>

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