第234章 开始卖鱼咯(2/2)
“糖糖，快给我翠皮花椒、紫皮麻椒、红色火焰椒。”这些都是粉末，一瓶十克只能做一道菜。
糖糖不高兴：“我要吃烤鱼。”
李窈窕扶额：“好好好，今天晚上让你吃个够。”
“晚上啊，那我还要吃香酥鱼干。”
“呃……我的小鱼仔不多，大鱼的行不行？不过做不了香酥鱼，只能做肉干那样的。”
“行，要香辣味儿的。”
“好吧。”真挑食。
有了材料，李窈窕又拿出一条鱼清理干净，这次没有整条的做，而是切成了片儿，每一片都手掌那么大，一指厚。
“咦？这么厚的鱼片儿能入味吗？如果是我做得腌制一天呢。”
“看看吧，反正免费品尝。”
“就是，若是不好吃我们买活鱼，我看看啊……几个人合起来买一条也够吃一顿。”
“嗯，我得买点给娃吃，这几日娃身体不好。”(_
“行，算我一个。”
李窈窕那边并没有将鱼片油炸，而是把它用淀粉、盐和自制料酒腌制起来。
鱼骨取一半腌制起来，鱼头鱼尾等部分用另外一个锅煎一下后放入热水煮着。
接下来她开始炒制麻辣鱼料，没有豆瓣酱这种东西，她只能用酱油、糖等来调味儿。
素油入锅，达到六十度时将油舀出倒入装着花椒粉、麻椒粉和辣椒粉的碗里，一股浓郁的麻辣香味儿弥散开。
因为要靠香味儿吸引人，她没有刻意掩盖住。
“嘶……好香啊。”
“够辣、够劲儿！”
“我怎么就弄不出这味道呢？”
“不知道那调料能不能买一点。”
那东家脸色变了变，眼眸深邃起来：“这香料竟是顶级香料，他们从哪里弄来的？”
李窈窕一直以来都以为兑换出来的是普通香料，毕竟糖糖起初就这么介绍的，当她被这浓郁的味道呛了一下后才发现这香料也是分等级的。
周围的人脸上都露出激动的表情，恨不得直接端起那碗香料喝一口。
她无语，将香料放入锅里加入水、酱油和糖熬制，香味儿越来越浓郁，飘出老远。
围拢的人也越来越多。
刘一冬吞了吞口水，太香了，他从接触鱼到现在有三十几个年头，可从来没闻过这么香的底料。
李窈窕环视一圈，将鱼骨放进去熬制，一边熬制一边催动魂力疏导鱼骨里的精华进入汤汁里。
一锅红彤彤、麻辣鲜香的底汤已经勾的人蠢蠢欲动，甚至有人开始往前凑，生怕一会儿尝不到。
那仙客来的东家也排了进去，不过他刻意低着头不让人认出来。
雪白的鱼片码在锅里，如同雪白的冰激凌上浇了一层草莓酱，是那样的诱人。 ：/
鱼片虽然厚，但李窈窕用魂力加速了味道融合，所以半刻钟就熄了火，她将鱼片摆在巨大的白色盘子里如同雪地上盘了一条巨龙。
再将锅里的鱼骨等杂质去掉，放入淀粉勾芡，然后浇在鱼片上……
当然，这还没完，她马上洗锅烧上油。