第315章 丈母娘看女婿(2/2)
“是我自己要来的，看看能不能有什么帮到的地方。”楚云微笑的说道。
将炒锅中的菜盛出来之后，赵雪母亲连忙说道：“不必的，哪有让客人帮忙的道理。就剩一道排骨了，做完咱就开饭。”
“要不，让我来吧。”楚云淡淡的说道。
“你？你会烧菜？”阿姨疑惑的眼神看着楚云。
“以前在部队的时候学着做过，”楚云随口做到，心里想着，做菜，我可是专业的。
“原来你以前当过兵啊，难怪身手这么好呢。行，那最后一道糖醋排骨就交给你来了。”赵雪母亲说道。
楚云微微一笑，走到整体橱柜前，熟练的拿起菜刀，将一整根排骨，剁的大小完全相同。
这边，大火将水烧开，洗干净的排骨从菜刀上整齐的放入锅中，捞出水中的血沫后，楚云用漏勺将排骨盛起。
原本还有些不放心的阿姨，看到楚云的动作如此麻利，心中也是暗暗惊叹，这一番熟练的操作，没有个十几年的功夫，是无论如何做不到的。只是，眼前这个小楚，看上去也不过二十来岁，怎么，做菜如此老练呢？
赵雪的母亲想的一点都没错，只是，她忽略了一点，那就是，每个人的天赋不同，而恰恰，楚云就是那个站在金字塔顶端的人，对任何事物，都有十分的天赋。
“阿姨，家里有冰糖吗？”楚云微笑的说道。
“有。”赵雪母亲连忙说道，打开橱柜门，将一袋老冰糖拿了出来。
在刚刚的愣神间，栈板上，所有的配料已经被楚云切好，大葱，生姜，八角，整齐的摆放在栈板上。
锅中倒油，小火，楚云依照排骨的分量，取出两粒大小相同的冰糖放入锅中。
同时，手中的锅铲不断的轻轻翻舞着。
“小楚，你这是？”赵雪母亲疑惑的问着，因为，这样做糖醋排骨的做法，她还是第一次见。
“炒糖。”楚云淡淡的说着，嘴角带笑，待到锅中的冰糖完全融化的时候，楚云将早已沥干水分的排骨直接倒入锅中。
“兹拉……”排骨遇油，瞬间冒出烟雾，扑鼻的肉香，充斥着这个不算很大的房子，就连客厅的赵雪也被这肉香吸引来过来。
“看不出来嘛，你还会做菜？”赵雪走进厨房惊讶的说道。 ：/
“小雪，你也学着点，楚云做菜还真的挺厉害的呢。”赵雪母亲微笑的说道。
这个老太太，这么快就帮着楚云那家伙说话了啊。
赵雪心中“愤愤”的想着，眼神看向了楚云锅中的排骨。
楚云不断的颠勺，一块块排骨被均匀的裹上来糖色，色泽明亮诱人。
再将栈板上的配料倒入锅中后，香味更加浓郁。
“烧排骨，一定要有耐心，在锅里慢慢的翻炒，同时按压，将里面本身的油脂充分释放出来。”楚云一边炒着，一边耐心的讲解。
赵雪母亲微微点点头，口中说道：“难怪我烧的糖醋排骨，雪儿总是说不好吃呢，看来是少了这一步啊，还包括前面的炒糖。”