第 10 章中秋(1/2)
过几天就中秋了，苏磊去市里进了大量的月饼回来卖。这几天小花都是在苏瑾家和苏武完，苏磊都是都是白天摆摊卖月饼，晚上来接小花的。直到中秋这天下午苏磊弄完了，就来苏家接小花回去了，大过节的不好留小花在别人家。
带了几斤月饼和一些水果送给苏家，算是答谢吧！非亲非故，只是邻居，麻烦了别人这么久总要答谢一下的。小花他们走后，苏瑾家也开始准备过中秋的东西了。
现在物质还远远没有以后那么丰富，不像以后有五仁的、豆沙的、莲蓉蛋黄的和水果的月饼，这时候的月饼宠儿绝对是五仁月饼。苏瑾一直都觉得五仁月饼挺好吃，不知道后来五仁月饼是怎么成了网络上的头号黑暗料理的。
今年家里条件好了，苏父买了最好吃的五仁月饼，月饼用红油纸包着，没有盒子，看上去特别朴实。
苏瑾小时候最盼望过中秋了，中秋节当天家家户户都会准备丰盛的晚饭，还有苹果、梨、葡萄、柚子和月饼吃。吃完晚饭后，进行一个赏月的仪式之后就可以开吃了。
家人都聚在一起吃东西，赏月，逛街等。这时没有手机这些电子产品，家人聚在一起是实实在在的欢聚一堂话家常，充满温馨，不会像以后一样家人只是聚在一起刷手机而已。
今年苏瑾他们家准备了好多东西，打算中秋的时候好好庆祝一下。准备了一条草鱼做松子鱼，两斤排骨和家里的山药煲排骨汤，一只猪蹄焖黄豆，还有芋苗炒五花肉，最后做个拔丝芋头和蒜蓉菜心就够了，苏文前几天还去河里摸了一堆螺丝回来，留着今天来炒螺丝。
焖猪蹄和排骨汤很好弄，排骨汤将排骨洗干净焯水之后就和山药直接下锅一起煮，大火烧开，小火慢炖就行了。猪蹄也是焯水之后，用热油将冰块炒出糖色加入猪脚炒然后加入黄豆开水，放几片姜、陈皮、香叶和几颗八角，加入酱油大火烧开，小火焖一个小时就行了。
快做好的时候苏武就被家里的香味吸引回来了，就守在厨房里等着。
家里就苏瑾知道拔丝芋头的做法（理由就是看杂志知道的）所以就由她做了，苏清把芋头去皮切块之后就交给苏瑾了。
只见苏瑾把芋头放到有油锅里炸熟，之后在热锅倒入热油和冰糖炒出糖浆就把芋头放下去炒，让芋头都裹上一层糖浆。
出锅之后苏瑾就让苏清他们尝尝，他们夹起芋头的时候拉起了长长的糖丝，一口咬下去炸过的芋头的粉糯酥脆混着糖浆的香甜简直太好吃了，苏武由于吃的太快被烫的直吐舌头。惹得大家纷纷大笑，苏瑾当年第一次吃的时候也是很惊艳的。幸好苏瑾准备的比较多，每个人都管够。
苏瑾弄好芋头之后厨房就是苏奶奶的天下了，只见苏奶奶快速破肚处理干净鱼的内脏，之后就把草鱼的一整条鱼骨完整剔出来。把剩下的鱼肉从两个方向斜着划，不一会就划好了，粘上生粉，倒拎着鱼尾，把热油从上往下淋，几遍过后再一整条放下去炸几分钟。看到颜色变金黄就可以捞出来了，之后就调个酸甜汁淋上去就行了。剩下两个都是快手菜，苏奶奶很快就做好了。
最后就是炒螺丝了，只见苏奶奶热油爆香辣椒然后分别下螺丝和酸笋翻炒，最后下紫苏焖煮留着饭后再吃。
当饭菜做好之后苏父苏母也从店里回来了，一家人围在一起，吃着美食，其乐融融。等都吃完的时候天色已暗，洗漱过后就把水果月饼这些东西摆在外面供奉月亮，之后就可以边赏月边享受美食了。
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