第135章 家宴(1/2)
今日是林父的生辰，林妍栀给云仙阁每个跑堂小二连同着厨师每人都包了一个大红包，然后就早早的将云仙阁一关回了距离云仙阁就一条街的自己家，林家小院。
自从从林家村搬到阳城之后一家人就没得过闲。
今天还是来了阳城之后第一次真正意义上的家宴。
只不过多了一个不速之客。
林妍栀扫了一眼在一边嘻嘻哈哈的方承瑾，在心里暗暗盘算着怎么再压榨一下这只猪……
一天天在自己家里除了吃就是喝，干活的时候永远都找不到人，留着这么个人在自己家住着……
方承瑾忽然间觉得周身莫名其妙的一凉，禁不住就打了个寒颤，回头一看却没有发现什么东西，只当最近天气越来越冷，自己穿的少了。
家宴嘛，林妍栀也就没有藏着掖着，当真是做出了自己厨艺的最好水平。
冬天里能够吃到的蔬菜本就少的可怜，林妍栀特意在自己屋里弄了一个类似一温室的暖房。
效果虽然比不上现代的蔬菜大棚，但近些日子也长出了一些蔬菜。
林妍栀用着自己早就腌制好了的酸菜做了一道酸菜扣肉。
又花费了将近两个时辰凑齐了十个菜之后，才开始准备今天的重头戏。
长寿面！
吃长寿面的历史最早可以追溯到汉武帝时期，汉武帝信相术，说出了人脸上人中越长则这个人越长寿的说法。
所以人脸上人中越长，人脸也就越长，又因为脸即是面，所以一跟面条做的越长，那么就寓意着吃这个面的人也会越来越长寿。
长寿面讲究的是一根面从头到尾，不断，不短，不沾是它的三个要点。
而要想做到这一点，面就很重要。
若是在现代的话直接去超市买一包高筋面粉也就够了，可是现在这个古代可是没有人买高筋面粉。
是以林妍栀只能想办法将这个面弄的更加劲道。
将细碎宛若白雪般的盐取一撮压成末溶于水中，然后将一碗面扣在面板上，将面中间挖出小洞，缓慢的将盐水倒入。
然后就开始和面团了。
只见林妍栀细白的手在面上不断用力，将面团搓成各种形状，待到将面团全部揉开，里面没有一丝细碎的面块的时候这面也就算是和好了。
接着就是醒发。
醒发面也是有讲究的。醒发时间过短，则面劲道是劲道但会导致面条的韧性不足，但若是醒发时间过长了则会导致面过于有韧性，那么面的口感就会不够弹牙。
林妍栀看了一下外面还微微透着些光亮的天色，等了大概一刻钟左右的时间就算是醒好面了。(首发、域名(请记住_三<三^小》说（网）W、ω、ω@.x、彡、彡、x`￥s@.c、o-м文)字<更￥新/速￥度最&駃=0
接下来就是做长寿面最关键的一步了，抻面。
长寿面为了保证一根从头到尾，再加上煮的时候不能够断裂，所以弄的面条足足有一根手指的粗细。
可是若是那样的话，味道定会差上很多。
所以林妍栀打算在保证所有的前提下用抻-->>
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