第4章 灌汤包（大改）(2/2)
团哥儿还好，毕竟鲜少逛街，小脸上满是对外界的好奇，加上容妤寸步不离的陪着他，不知不觉的团哥儿对容妤的依赖程度直线上升，只是让容妤有些失望的是他还是不愿意说话，不过她也清楚，这事儿不能急，得慢慢来。
容妤最后看上的是一家两层的小酒馆，位置稍微有些偏，店家是外地在这儿谋生的，因生意实在是不好，干脆就想将这店面出手了回老家。
因为着急出手，店又有些破了，店家的出价不算太高，一番讨价还价，容妤堪堪卡着一百两的边将它拿了下来。x 电脑端:<a href="https://www.x/" target="_blank">https://www.x/</a>(首发、域名(请记住_三<三^小》说（网）W、ω、ω@.x、彡、彡、x`￥s@.c、o-м文)字<更￥新/速￥度最&駃=0
容妤对这家新入手的铺面十分满意，红豆却被自家小姐的大手笔差点急哭。
那可是一百两银子啊！
看着木匣子中仅剩的一根珠钗，红豆简直是欲哭无泪。
酒楼一买，她们就彻底成穷光蛋了，连首饰都典当的差不多了，眼下全身上下仅剩了不到三两银子。
眼见容妤还带着她们四处下馆子，红豆是真的心疼的不行。
容妤把红豆这几天纠结的情绪看得明明白白，只觉得有些好笑。
好好的一个丫头如今怎么越来越有守财奴的架势了。
吃可不是瞎吃，知己知彼百战不殆，只有先了解对手，才能知道自己该往哪方面发展才是最好，也就是所谓的市场尽调。
这几日逛下来，将西市的情况也了解的差不多了，容妤终于打算带着人打道回府。
“你去买点猪皮和猪肉回来。”容妤嘱咐，想了想，“算了，我和你一起去。”
她要的东西多，这小丫头只怕记不住。
“啊？”红豆有点懵，“要猪皮做什么？”
“煮猪皮冻，做灌汤包。”
没等红豆再次发出疑问，容妤已经抱起小团子出了门。
经过这几日的锻炼，她已经更够抱团子走上小半个时辰了，真是一项巨大的进步。
或许，用这种方式来练习臂力是一种不错的选择。
掂了掂团哥儿，容妤心情十分愉悦。
团哥儿也已经习惯了被阿娘抱着，乖巧的窝在她怀里，还不忘伸出两条莲藕似的小胳膊牢牢环住容妤的脖子，依赖意味十足。
等将要买的食材采购好，容妤顺便买了三根糖葫芦。
红豆拿到属于自己的糖葫芦的时候心情是有些复杂的。
看着抱着糖葫芦啃的团哥儿，红豆面上有些羞耻，自己不是小娃娃了，怎么还能吃这些东西呢，不过，小姐都吃，她吃一个也不算太羞耻。
容妤咬了一颗山楂，惬意的眯起了眸子，果然，还是原生态的山楂果好吃，就是有些甜了，下次可以买些果子回来自己做。
几人一边吃着糖葫芦一边慢悠悠的往家走，等走到门口时，突然停住了。
看着门口停着的好几辆马车，容妤目露迟疑，“这是，来客人了？”
话刚落，就见隔壁宅子的门被人打开，一个青衣骑装打扮的青年走了出来，后面还跟着几人，看样子应该是家仆之类的。
见到呆站在门口的两大一小，青年也愣了一下，顺着她们的目光看去，正好落在停着的几辆马车上。
容妤眨了眨眼，瞧这架势，是搬家啊！
隔壁的宅院空了好久，她还以为没人住呢。
好歹也是邻居，说不定以后还得互帮互助呢，容妤略想了一下，就抬步走了过去，在青年疑惑的目光中，扬起笑脸打了个招呼，“我就住在旁边，你们这是刚搬来吧？以后就是邻居了，要是有要帮忙的地方尽管说。”
看着面前容色娇艳的小姑娘，开阳同样眨了眨眼，反应极快的回以一笑，露出两颗小虎牙，“都是邻居，以后就劳烦姑娘多关照了。”
容妤又客套的说了两句，大概了解了情况，就告辞回去了。
一回去，容妤就一头扎进了厨房。
让红豆帮着把猪皮处理干净，她则准备来揉面。
放了两勺面粉，容妤想了想，又多加了几勺。
现在做，过个两三个时辰正好用来当晚膳吃。
“小姐，你这猪皮准备怎么做？”红豆接过了揉面的活计，见容妤将清理干净的猪皮加了生姜、大葱、食盐、香叶等味料一起放进锅里煮，不由得好奇。
“等猪皮熬化了就可以做猪皮冻，这可是汤包的灵魂所在。”容妤砸吧了一下嘴，其实她还是比较喜欢蟹黄汤包，可惜暂时弄不到蟹黄。
不过，话说回来，都入秋了，淮安城又多荷塘，没准有人养蟹呢，下次可以留心看看。
红豆似懂非懂，她还没吃过小姐口中的灌汤包呢。
小姐不愧是小姐，就是见多识广，连吃食都知道的比她多。
容妤要是知道她心里所想，绝对会点头，可不是见多识广吗？中华上下五千年的文化积淀，又是在那么一个世界融合的时代，站在巨人的肩膀上，要是知道的少了都不好意思。
做灌汤包也是她仔细思量过的，汤包大庆朝也不是没有，只是做法不大一样，而且只在江南那一带流行，淮安城里暂时还没见着有卖汤包的，都说物以稀为贵，要想闯出点名头，靠那烂大街的包子馒头显然不成。
汤包配白粥，咸淡相宜，绝配。