第一百五十八章 水果双皮奶(2/2)
老爷子没很着急去做，反而是将心思放到了双皮奶上面。
不是普通牛奶，扫了一眼老爷子带来的东西，汤小康很熟悉，水牛奶，这是广式双皮奶的精髓，好的广式双皮奶，只有用好的水牛奶才能够做出来，而且还必要保证新鲜。
看哪个熟悉的装奶桶，汤小康知道，老爷子肯定有事一大早，去老家房子前面的表亲家里蹭水牛奶了，从胖成乡下坐动车赶过来，不费多少的时间，能够保证水牛奶的新鲜。
双皮奶老爷子以前做给自己吃过，味道很棒，不过那时候汤小康觉得做甜品不够体现厨师的档次，所以根本就没有过多的关注。
现在想来，真的是后悔的要死，男的有机会近距离观看老爷子制作双皮奶，清洗着手中的肘子，汤小康的精神大部分都放在了双皮奶的制作上。
水牛奶倒进锅里，中火开煮，没多久一锅的牛奶就已经煮开了，搅拌了一下，让整个水牛奶受热更加均匀，老爷子并没有关火，而是接着煮了两分钟左右。
这时候才开始关火，将水牛那倒入进各个小碗之中。
“爷爷，你这个多煮一会儿，奶不会煮的凝固吗？”
看着老爷子的动作，汤小康有些不记得问了起来。
扫了一眼汤小康，汤有为接着低着头，默默地做着手中的动作，将每一份水牛奶均匀的倒入到碗里面，远远看上去都是不多不少。
“煮开后多煮一会儿，奶能够变得更浓稠，到时候起皮就容易了。”
想着对方是自己的孙子，虽然觉得汤小康实在是蠢了一些，但是汤有为还是耐着性子讲了下去，谁让是自己当初培养的小小号呢，哭着也要养下去，顶多是不氪金罢了。
牛奶倒好之后，老爷子开始切一些水果，广式双皮奶一般都是用红豆作为搭配，来增加双皮奶的口味和口感，不过老汤家的人对于这种单调的吃饭没什么兴趣，更加喜欢用水果作为搭配。
水果配牛奶，想想都是非常棒的甜品了。
老爷子用的是芒果和草莓，还有洗好的蓝莓，中式餐馆里基本不太有水果刀这种东西，直接用片刀随手划两下，顺着芒果皮刮干净，切好的芒果块就全都散落在盘子里面，还有切块的草莓。(首发、域名(请记住_三<三^小》说（网）W、ω、ω@.x、彡、彡、x`￥s@.c、o-м文)字<更￥新/速￥度最&駃=0
想着的香味混在一切，很清甜，汤小康现在已经忍不住咽了咽口水了，牛奶草莓很香，巨大的水仙芒闻起来更香。
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