第三零一章:祝寿(1/2)

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    “这桃子模样,也太像了,”婶子炕上一坐,说了起来,“那颜色上的是萝卜汁吧?叶子的绿色,尝着像是菠菜汁子的,是不是?”

    婶子一边说着一边看了眼窗台的几个篮子,羡慕的不行,“我就是我们的手啊,巧的很,心思也通透,做出来的这寿桃,寓意极好又别致,保准啊,保准刘家老太太喜欢。”

    婶子这么一说,可是给福福打气了,还不算,婶子继续又说了起来,“你熬的豆沙馅子啊,沙甜沙甜的,也是好吃的不行。”

    婶子夸起她来,可是一点都不吝啬。

    “这个啊,要我说,”婶子一本正经,说的格外认真,“可是门手艺,旁人就是花足了心思,也做不来你这样。”

    “不但好看,也好吃,”福福听着婶子继续说,“若是有人做寿蒸上一锅这寿桃,哎呀,可不得体面的很呢。”

    婶子越说越高兴,她连个插话的机会都没有,边上的苗苗安静坐着,姐妹俩听婶子一通说。

    “还真行,”婶子高兴的,“以后啊就这样,等话传开了,谁要是找你过去蒸寿桃,就收几个铜钱,多少也是门生计。”

    婶子是真真的高兴,也是实实在在的为她打算,等话说完,婶子的兴奋劲还没过,激动的拉着她,“怎么样?婶子盘算的怎么样

    按说,福福也是这么打算的,只不过,想的更长远。

    “听婶子的,”福福点头,“我也是想着,刘家大办宴席,去的人多,正好,我多花些心思弄了这寿桃出来这,被人瞧见了,也算是打了名声。”

    一来二去,到底,会有找上门来的。

    她最近着急的不行,眼瞅着天渐暖,家家户户春耕的家伙式都收拾出来了,而她呢,买地的银子还没影踪,到底,要张罗了。

    “正好正好,这个啊,正好,”婶子高兴,忽然停住话音,想了片刻,拍了拍大腿,“那到了日子,二十七,咱不能一早过去。”

    “一早啊,人少,”婶子笑,“中午中午,咱中午呢过去,中午人多,正好这寿桃啊,让人都瞧瞧,消息也就传出去了。”

    早晚都不妨事,这点福福还是有自信的,但婶子这么说,她也就依着婶子。

    过寿送的礼,福福听婶子说起过,翻来覆去也就那几样东西,寿联、寿屏、寿匾,也有送寿面、寿酒、寿糕,菊花、松柏、万年青之类的也有的送,图的也都是喜庆吉利,至于福福花了心思做的寿桃,婶子说,他们这山沟沟地,可是从没见过的。

    婶子说她找上院老太太,绣了个松鹤长春的帕子,要给刘老太太祝寿,也是用了番心思。

    婶子家来说了好一会话,等日头要下山了,人才急着家去,说好二十七临到中午家里出去,去南村老刘家。

    福福就开始家里忙起来了。

    算算时候,要先发面,面发的差不多还要泡红豆,准备豆沙的馅子,一两天的工夫,忙的很。

    这下,福福开始让苗苗帮忙了。

    苗苗边上看着她,看着她从发面开始,然后弄豆沙的馅子,紧接着,再家里窗台拔一颗红萝卜,割几页菠菜,弄成红绿两小碗的之子,萝卜缨子正好,给家里鸡和兔子分了吃。

    等二十七一早,起的大早,东屋锅里苗苗张罗早饭,福福就里外一通忙,等苗苗把饭菜做好,她也弄的差不多。

    豆沙馅子弄好了,两个汁子也捣成,就开始放桌吃饭,因为离南村有些距离,说是中午到,但家里出发,要赶早的。

    吃了饭福福就不管碗筷,苗苗三五下一通收拾,她洗了手,就开始专心揉面,苗苗收拾完,也帮不上忙,就安安静静的边上看着她,认真的很。天才一秒记住噺バ壹中文m.x/8/1/z/w.c/o/m/

    蒸寿桃的面要讲究,发面揉面都是细致活,面要发的合适,也要揉的刚好,都是需要手感的。

    蒸出来的寿桃要白嫩,不能发黄也不能裂开,讲究的很。

    等锅里添了水,放上蒸笼,灶里小火慢慢烧着,福福也守着锅台,开始专心包起寿桃来。

    一团一捏,都花足了心思。

    还要细致的撒上汁子,小心的绘制,需要十足的耐心和手艺,多了少了等上锅一蒸就会失去灵气,不好看。

    福福心也紧张,唯恐出来的不成样子。

    苗苗帮不上忙,就眼睛一动不动的盯着看,这会,也早就忘了嘀咕文章诗句,心思啊,全在福福手中的寿桃上。

    一锅,蒸了八个。

    等寿桃下锅,盖上锅盖,边沿遮上纱布,福福就坐在灶坑,开始烧火。

    这火侯,也讲究的很。

    平日里若是整个馒头包子啥的,也就算了,若是蒸寿桃,可是丁点都马虎不得,火要烧的匀,大火转小火要根据蒸汽和味道判断,还要算着时辰,丁点都不能马虎。

    苗苗守着她,家里狗子也灶坑里趴着,一边烤火一边嗅着锅里的香味,安安静静地,感受着日头初升,阳光和煦。

    锅里刚刚去了火,时候还没到,就见秀梅婶子领着柔儿水灵两个上来。

    日头已经升起来了,村子里三五成群的媳妇婆子、大人小孩,走路的、赶车的,说说笑笑,已经出发了。

    出发去南村,去老刘家,吃席面。

    婶子屋里来,看锅里还冒着热气,闻了味道知道是在蒸寿桃,就把手中红布包裹的寿礼递给柔儿,让她小心拿着,人就凑了过来。

    “要蒸好了?”

    福福摇头,她还特意准备了个篮子,篮子里铺着红纸,红纸上放了盘子,等着寿桃一出锅就放进去,再寻个盖子盖好,希望到了南村那边,没凉透,有些热乎气。

    “婶子瞧瞧,”见福福要掀锅盖了,一边示意柔儿拿着寿礼远走,一边凑到锅前,等着福福掀锅盖,要第一时间看清锅里的寿桃,“看看一出锅是什么样子。”

    福福把锅掀开,散了锅里热气,一锅八个寿桃,蒸的活灵活现,在热气中如在仙境。

    婶子连连感叹,惊呼不已。

    福福上手把蒸笼提出来,放在锅台上,这下,去了朦胧的雾气,看的更真切了。

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