第430章 炸猪排的诱惑(2/2)
“炸猪排严格来说，应该算是西餐，--------”本来走前面带路的谢路得这时候突然间插话，“再说，想要吃正宗猪排，应该去最前面德大的啊？”
谢路得说的德大，指的是同位于这条美食街的德大西餐社。
这家创立于1897年，具有百年历史的德大西菜社，比“红房子”的历史更久，算是上海最老的一家老牌子西餐厅了。
德大西餐厅曾经是上海人吃西餐的启蒙老师。
上海开埠后，西餐在上海逐渐流行，而中国人食肉又以猪肉为主。为此，以供应德国大菜而闻名上海的德大西菜社等西餐馆推出了一道撒着面包屑炸制的名为“维也纳猪排”的海派西餐主菜。
这便是是上海风味炸猪排的前身。
此后这道菜在上海广受欢迎。以前的上海人一直觉得如果能在德大这儿吃上一顿，那就是很时髦的事了。
老克勒都知道，德大的当家美食，就是炸猪排和它的罗宋汤、色拉，算得上是这家西餐社的经典老三样，名气由来已久。
时至今日，德大依然是老克拉的聚集地。
阿姨爷叔们点杯咖啡坐着聊家常，相比去那些被年轻人占领的时兴咖啡馆，可能这里才是他们舒服、洋气的去处。
陈露却很支持胡晓辉，走过来挽住胡晓辉胳膊，大声笑道：“想吃就吃，走，我们过去。”
看着她们俩走在前面的亲密样子，谢路得感慨：“看样子，我们今天要洋为中用了。”
“什么叫洋为中用，这叫做中外结合，好伐？不懂就别乱说，晓得伐？”
陈露头也不回，讥笑谢路得，说：“你吃别人的，还想有这么多非分的要求？”
谢路得笑笑，反驳道：“小毛算是别人？从小光屁股长到大，而且小花是我妹妹，所以现在更是亲上加亲，是真正的亲眷，晓得伐？”
陈露不做声了，只挽着胡晓辉胳膊往炸猪排店走。
她刚才其实也只是嘴里说说而已，依现在四人的关系，不论亲眷，实际上在自己心里，似乎比之亲眷还要更高一层的。
既然关系都这样好了，吃谁的又有什么关系？吃谁的不是吃？！
四人走进猪排店，一下子就被眼前的炸猪排惊到了：这些猪排块头都特别大，看到大块大块的肉，那个满足感，实在是无法形容！
按照店家牌子上的介绍，每块猪扒基本300g！
这应该是全上海最大大大大大号的了，其他的猪排瞬间被秒成渣！而且，就连上海电视台也曾经来这里采访过的。
从外表看上去，这些炸好的猪排不拍面粉，外层只裹上薄薄的一层蛋液和面包糠，炸的金黄通脆，超级软嫩，似乎只要稍一用劲就能咬下一大块！
而且，这家店不同于别处，这里的配料不仅有老上海的常见的辣酱油，还有番茄起司。这是一种新近在上海非常流行的港式吃法，酸甜中带有一丝辣，味道浓郁，解腻适口！
肉香涌动，汁水滴淌。胡晓辉早已挪不开脚步，眼神泛光，彷佛馋吐水哒哒滴的要掉下来。
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